梅林湖一级开发项目位于广东省潮州市潮安县。该县地处韩江中下游，系著名侨乡，有“岭海名邦”之称，县域经济实力位居全省第八位，发展活力排名第四位。

梅林湖项目地理位置得天独厚，位于潮安县城以西约3公里的天然淡水湖泊梅林湖周边区域，背靠郁郁葱葱的桑浦山龙脉，北依古海蚀石群地质地貌自然保护区，东接潮安县彩塘镇，西邻汕揭高速公路，距离高速互通出入口约5公里，距离厦深高速铁路潮汕站约11公里，距离潮汕国际机场约17公里。项目占地面积约5037亩，借助广东加快东西两翼发展和推进汕潮揭同城化的历史机遇，定位为“以商贸商务、休闲度假为特色的新区，城市转型和产业升级的高地”，规划建设商端住宅、星级酒店、商务办公等配套设施，总开发建筑面积近188万平米。项目概算总投资约126亿元，其中前期“七通一平一绿一亮”等市政基础设施投资约20亿元。